街角飘来阵阵黄油香，咱们的蛋糕房转眼就满周岁啦！这次周年庆，我们特别准备了三款独家升级甜品和超有趣的互动玩法，让街坊邻居们既能吃得开心，还能玩得过瘾。

一、周年庆活动三大杀手锏

这次咱们准备了三重惊喜，保管让新老顾客都挪不动腿：

1. 经典款升级计划

老客人们最爱的三款招牌甜点，这次全部换上新装：

• 焦糖布丁蛋糕：新增海盐焦糖层
• 草莓拿破仑：改用当季水蜜桃
• 巧克力熔岩杯：加入跳跳糖彩蛋

2. 创意甜品实验室

开放后厨展示区，每天下午三点准时上演：

• 液氮冰淇淋现场制作秀
• 糖艺拉花教学体验
• 隐藏菜单试吃会

活动项目	参与方式	最佳时段	数据来源
糖艺教学	消费满88元	15:00-16:00	《现代烘焙技术手册》
新品试吃	会员专属	10:00-11:30	中国烘焙协会2023年报

二、当家甜品制作秘笈

偷偷告诉你们三款零失败的周年庆特供配方，在家也能复刻我们的明星产品。

1. 会跳舞的巧克力杯

材料清单：

• 70%黑巧 200g
• 淡奶油 150ml
• 跳跳糖 3包
• 食用金粉 少许

关键步骤：

1. 隔水融化巧克力时加半勺椰子油
2. 冷藏时在杯壁撒跳跳糖
3. 最后用热奶油激活跳跳糖

2. 彩虹千层新做法

不用调七种面糊的偷懒秘诀：

• 用天然果蔬粉调色
• 每层涂抹不同果酱
• 表面撒蝶豆花粉渐变

传统做法	新式做法	耗时对比
3小时	1.5小时	《家庭烘焙月刊》实测

三、顾客互动小心机

准备了这些让客人主动发朋友圈的妙招：

1. 甜品设计师大赛

• 提供基础蛋糕胚和20种装饰材料
• 限时10分钟自由创作
• 点赞最多的送季度会员卡

2. 隐藏款收集活动

随机投放5款特殊包装的甜品：

• 集齐3款换定制围裙
• 找到全部5款送年度畅吃卡

操作间飘来新鲜出炉的香气，小张师傅正在给蛋糕胚做最后装饰。窗边那桌客人已经续了三次咖啡，就为等着看下午的拉花表演。门口的铃铛叮咚响，又有熟客推门而入，看来咱们准备的惊喜，大家都很买账呢。